ACTIVIDADES DO CURSO DE CEF-SERVIÇO DE BAR

NOS DIAS 3 E 4 DE MARÇO

No dia 3 os alunos realizaram uma amostra prática em contexto de sala de aula, aberta à comunidade escolar. A turma mostrou aos alunos que visitaram a sala de bar não só o seu espaço de trabalho, mas também algumas das suas práticas, como por exemplo, tirar um café ou preparar um cocktail ou um batido.

No dia 4 os alunos levaram a cabo a actividade “Open Bar Service”, aberta a toda a comunidade das 9.30 às 17.00 horas, com o duplo propósito de mostrar a todos as competências já adquiridas nas áreas tecnológicas e de angariar fundos para a manutenção do curso. Neste contexto os alunos fizeram crepes e waffles e prepararam cocktails e batidos. Os “clientes” foram muitos e a actividade teve imenso sucesso.